{"product_id":"アイル-オブ-ラッセイ-ディスティラリー-オブ-ザ-イヤー","title":"アイル オブ ラッセイ ディスティラリー オブ ザ イヤー\/ ISLE OF RASSAY DISTELLERY OF THE YEAR","description":"\u003cp\u003e【  ISLE OF RASSAY DISTELLERY OF THE YEAR 】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e700ml  50.7%  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのボトルは、「スコティッシュ・ウイスキー・アワード2022」において蒸溜所が最高賞である「スコティッシュ・ウイスキー・ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したことを記念してリリースされた特別な1本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブランド最長となる約5年間（2018年8月蒸留・2023年8月ボトリング）熟成されたノンピート原酒を使用。まずフォアローゼズのバーボン樽で熟成させ、その後、コロンビアとパナマにのみ自生する希少なオーク「コロンビアンオーク（Quercus humboldtii）」の新樽でフィニッシュを施しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e植物学者としての知見を持つアラスデア・デイ氏ならではの樽選びが存分に発揮された、蒸溜所の探究心と革新性を象徴する記念ボトルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングノート\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香りは、バニラやバタースコッチを思わせる濃密で甘やかなアロマが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e味わいにはブラックチェリーの果実味に、セイボリーを思わせるハーブのニュアンスがアクセントとして加わり、複雑で奥行きのある印象を演出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフィニッシュはクレームブリュレを思わせる濃厚でクリーミーな甘さが長く続き、コロンビアンオーク由来の個性が心地よい余韻として楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアイル・オブ・ラッセイ蒸溜所\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアイル・オブ・ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸、スカイ島に隣接するヘブリディーズ諸島・ラッセイ島で現在唯一稼働する蒸溜所です。2014年、スコットランド出身の起業家ビル・ドビー氏と、ウイスキーブレンダーであり植物学者でもあるアラスデア・デイ氏によって設立されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e蒸溜所のモットーは「品質至上主義」。その個性的な酒質を支えるのが、ダンカン山に降った雨が火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩でろ過されて生まれるミネラル豊富な仕込水です。この水を仕込みから加水まで全工程に使用することで、フルーティで自然な甘みを備えたスピリッツが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまた、植物学者でもあるアラスデア・デイ氏らしく、樽への探究心も蒸溜所の大きな特徴です。通常はライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、チンカピンオーク樽を用いて6種類の原酒を熟成し、短い熟成期間でも複雑で奥行きのある味わいを実現しています。さらに熟成庫には、世界各地のさまざまなオーク材を使用した樽が並び、常に新たな可能性を追求しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【ISLE OF RASSAY DISTELLERY OF THE YEAR】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis special release commemorates the distillery’s achievement of being named “Scottish Whisky Distillery of the Year,” the highest honor at the Scottish Whisky Awards 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCrafted from the distillery’s longest-aged unpeated spirit to date, this whisky matured for approximately five years (distilled in August 2018 and bottled in August 2023). It was initially matured in ex-Four Roses bourbon casks before being finished in virgin Colombian oak (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuercus humboldtii\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), a rare oak species found only in Colombia and Panama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA commemorative bottling that embodies the distillery’s spirit of exploration and innovation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRich aromas of vanilla and butterscotch unfold with deep, luscious sweetness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePalate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLayers of black cherry fruit, delicate herbal nuances, and remarkable complexity create a rich and multidimensional palate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinish\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA long, creamy sweetness reminiscent of crème brûlée lingers gracefully, complemented by the distinctive incense-like character imparted by the Colombian oak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mixology Online Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925011947711,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/3811\/1679\/files\/31BE88DC-EA15-4336-AB2F-03FB74C76FF4.jpg?v=1785402526","url":"https:\/\/mixology-online-store.myshopify.com\/products\/%e3%82%a2%e3%82%a4%e3%83%ab-%e3%82%aa%e3%83%96-%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%bb%e3%82%a4-%e3%83%87%e3%82%a3%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%83%aa%e3%83%bc-%e3%82%aa%e3%83%96-%e3%82%b6-%e3%82%a4%e3%83%a4%e3%83%bc","provider":"Mixology Online Store","version":"1.0","type":"link"}