{"product_id":"1842-ipa","title":"1842 IPA","description":"\u003cp\u003eYoung Master（ヤングマスター）は香港島に拠点を置くクラフトブルワリー。香港のクラフトビールシーンをリードするブルワリーのひとつとして、アジア各地で高く評価されている。「1842」という名称は、香港がイギリスの植民地となった1842年に由来し、同ブルワリーのフラッグシップビールとして長年愛されてきた。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eインペリアルIPAというスタイルはホップを大量に使用し、アルコール度数・苦味ともに高めに設定されるのが一般的。「1842」は8.0%・IBU 80という数値どおりの力強さを持ちながら、麦芽の配合を丁寧に調整することで、苦味一辺倒にならないバランスの取れた仕上がりを実現している。スパイシーかつフローラルなホップのアロマが特徴的で、飲み進めるほどに複雑な味わいが広がる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2024年のAsia Beer Awardsではベストオブアジアを受賞、2023年のCathay Hong Kong International CompetitionではベストIPAを受賞しており、その品質はアジアのビールファンに広く認められている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香り：\u003c\/strong\u003eドライフラワーやハーブを思わせるフローラルなアロマと、スパイシーなホップの香りが織り重なる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わい：\u003c\/strong\u003e口に含むと強いホップ感とともに、しっかりとしたモルトのボディが感じられる。苦味はIBU 80相当の力強さを持つが、甘みとのバランスが取れており、最後まで飲み飽きない。度数8%を感じさせないなめらかな口当たりも特筆すべき点。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスペック：\u003c\/strong\u003eアルコール度数 8.0% ／ IBU 80 ／ 330ml缶\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e原材料：\u003c\/strong\u003e麦芽・ホップ\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e酒税区分：\u003c\/strong\u003eビール\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e受賞歴：\u003c\/strong\u003e2024 Asia Beer Awards – ベストオブアジア ／ 2023 Cathay Hong Kong International Competition – ベストIPA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの飲み方：\u003c\/strong\u003e10〜12℃に冷やしてグラスに注ぐのがおすすめ。バーベキューや濃い味付けの料理、チーズとの相性が良い。アルコール度数が高いため、ゆっくりと味わいながら楽しんでほしい一本。\u003c\/p\u003e","brand":"Young Master","offers":[{"title":"Default","offer_id":45855731417279,"sku":null,"price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/3811\/1679\/files\/E08CEDEB-D8A4-4E40-ABE6-3AE532BE5E9F.jpg?v=1785157391","url":"https:\/\/mixology-online-store.myshopify.com\/products\/1842-ipa","provider":"Mixology Online Store","version":"1.0","type":"link"}