Oceans Caol Ila 2011 Bourbon Hogshead 11 Years　57.7%　700ml

ウイスク・イーのオリジナルシリーズ「オーシャンズ」の10周年を記念したスペシャルボトルです。

このカリラは、2011年にバーボンホグスヘッドで熟成され、さらにシェリー樽での追熟を経て、「シングルモルトのロールスロイス」と称されるスペイサイドモルトの空き樽で再度追熟されました。ファーストフィルオロロソシェリー樽で2年9ヶ月熟成後、スペイサイドモルトのバーボンホグスヘッドで3年6ヶ月追熟されています。11年熟成のシングルカスク・カスクストレングスボトリングです。

テイスティングノート：

色： 深みのあるマホガニー

香り： デーツ、レーズン、ブラウンシュガーの厚みのあるアロマに続き、バニラクリーム、スモーク、灰、レザー、タバコ

味わい： 甘く温かみが感じられ、レーズン、クルミ、キャラメルのシェリー樽由来のキャラクターがピートスモークとともに広がります。バーボン樽由来のクリーミーなカスタードの味わいに、ショウガ糖とシナモンがアクセントを加えます。

フィニッシュ： 塩気を含んだ海のニュアンスやカカオニブが加わり、複雑さと満足感を引き立てます。

パンデミックや地政学的な影響でリリースが遅れましたが、愛嬌たっぷりの海の生き物たちが描かれたラベルと共に、10周年を記念する特別なシングルカスクをお楽しみください。

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