BARREL AGED GIN　55% 500ml

昨年サンフランシスコ・ワールドスピリッツコンペティションにて“Best of Class”に選ばれ大変ご好評頂いた“バレルエイジド ジン”の2作目。

長野県のワイナリーでシャルドネの熟成に使用されていたフレンチオーク樽に、NOZAWA　GINを２１カ月間貯蔵しました。この穏やかな熟成により、繊細な森の香りが洗練されると同時に、シャルドネ由来の鮮やかな酸味が引き立ちます。さらに、杉や柑橘類の柔らかな香りが重なり、絶妙なバランスを生み出しました。奥深い味わいのジンをお楽しみください。

ボタニカル

シャルドネ

熟成により引き立つ、シャルドネ樽由来の鮮やかな酸味とクリーミーなテクスチャーが味わいに深みを与えます。

杉

杉の繊細で奥深い森の香りが、ジン全体に穏やかで洗練された和のニュアンスを重ねます。

柑橘類

柑橘類の柔らかな香りが、ベースのボタニカルと熟成香の間に心地よい架け橋を作ります。

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