まだまだGinが飲み足りない

少しづつ涼しさを感じてき始めたこの頃。
そんな時でもジンは私たちの味方です。
MIXOLOGY BOUTIQUE で扱っているジンをご紹介。。

ohoro

ニセコアンヌプリの良質な伏流水（軟水）に、北海道ニセコ町産の、ニホンハッカをボタニカルとして使用しました。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じるような仕上がりとし、ジン・トニックやマティーニなどのカクテルベースとしても使いやすい味わいです。
【2023年World GIN Awards  Classic GIN部門  国別最高賞受賞】
【2023年SFWSCで金賞受賞】

 

CLASSIC DRY GIN

トラディショナルかつ大胆なテイストを意識し、丁寧に蒸留したジン。ピリリとパンチのきいた山椒がアクセントになっているCLASSIC DRY GIN。アルコール度数を高めに残して仕上げました。ビアフランカレモンのさわやかさと、ほのかに香るオリスルートのウッディで甘い香りがクセになる一品です。

【2023年SFWSCで金賞受賞】

THE HERBALIST YASO GIN　ORANGE

オレンジピールをたっぷりと使用した新しいクラフトジンです。
酸味がありジューシーなバレンシアオレンジピールと、甘味が強く香り高いネーブルオレンジピールにスパイスを加えて仕上げました。

ジントニック以外でもお湯割りもおすすめ。
お湯割りは、沸かしたお湯をカップに入れてからジンオレンジを加えると、オレンジの香りが立って美味しく仕上がります

【TWSC2023　Best of the Best受賞】