イエラム サンタマリア・ボヤージュ＃02 ～伊江島蒸留所～
皆さん、こんにちは。
今回はこの冬 Mixology Boutique がイチオシする
沖縄県伊江島のラム酒を紹介させて頂きます。
聖母マリアの名を冠したイエラム サンタマリアは、
海を渡りヨーロッパの人たちに、今でもマリアの
花として愛されるテッポウユリと、母なる神、
大地から授かった大きな愛に包まれたラム酒。
伊江島産サトウキビシロップを原料に蒸留した
イエラム原酒を、世界の銘酒を寝かせていた古い
樽に入れ、長期熟成させた新しいシリーズ
「ボヤージュ」。
赤ワイン、ブランデー、シェリー、バーボン、
スコッチウイスキーなど世界中からコツコツと
集めてきた貴重な樽で熟成した原酒たち。
イエラム サンタマリア・ボヤージュ＃02
エイジド イン シェリーカスク
「ボヤージュ＃02」はシェリー樽で３年９ヵ月
熟成し、熟成のピークを迎えた原酒を複数の樽より
ブレンドしています。スモーキーな濃い琥珀色。
華やかなドライフルーツの香りのあと、ウッディーで、
クルミのニュアンスを感じる熟成された上品な香り。
グラスに注いだ直後から香りが多彩に変化し、
長く続く余韻。
【品目】スピリッツ
【アルコール分】44％
【内容量】750ml
【原材料名】さとうきびしぼり汁（沖縄県伊江島製造）
【製造者】株式会社伊江島物産センター 伊江島蒸留所
【アルコール分】44％
【内容量】750ml
【原材料名】さとうきびしぼり汁（沖縄県伊江島製造）
【製造者】株式会社伊江島物産センター 伊江島蒸留所
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Mixology Boutique では現在、「ボヤージュ＃01」の
テイスティング10ml を￥450でお出ししております。
「ボヤージュ＃02」入荷間近です！
入荷次第、直ぐにお知らせいたしますので、
もう少しお待ちくださいませ。
【営業時間】
日～木曜日 11:00-20:00
金・土曜日 11:00-22:00
※第三月曜日が定休日になります。ご了承ください。
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