スプリングバンク10年 パロ コルタドシェリーカスク
スプリングバンク10年 パロ コルタドシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第2弾で、入手困難な珍しいパロ コルタドシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で6年熟成後、パロ コルタドシェリー樽で4年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55％でボトリング。日本へは510本の入荷です。
香りはスミレのアロマがするタブレット菓子のパルマバイオレット、バタークリーム、桃、コーラ、すりおろした生姜のニュアンス。味わいは軽やかなピートスモークが口中に広がり、真っ赤なスポンジのレッドベルベットケーキ、ストロベリーグミ、アイシングシュガーの甘味がスモークを引き立てます。
フィニッシュにオレンジピールと再びピートスモークが現れます。
※パロ・コルタドシェリーは、偶発的にできる希少なシェリーです。
スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。
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