3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。
二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。
長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

麦芽:ノンピート麦芽、ピート麦芽
酵母:ディスティラリー酵母
ポットスチル(銅製蒸留器):三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L
貯蔵樽:アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング

☆テイスティングノート☆
色:べっこう飴
香り: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル
味わい: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ
フィニッシュ: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く

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