日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、
嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。
 “日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 

・Color：深みのあるべっこう色 Nose: バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート 
・Taste：マドレーヌ、オーキー、ほど良い塩味、マーマレード、温州みかん 
・Finish：バニラ、ドライジンジャー、優しい甘さが長く続く

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