カテゴリ：スピリッツ（メスカル）
原産国：メキシコ
アルコール分：43％
容量：750ml

株分けによる子株から6～8年で生育するエスパディン種に、
種からしか生育しないため、生育に10～12年かかるトバラ種をブレンド。

メスカルの原料として使用されるのはピニャと呼ばれる球根の部分。
エスパディンのピニャは平均100キロにもなります。
そのピニャを、石の穴の中で4～6日かけて蒸し焼きにします。
じっくり蒸し焼きにすることで、
メスカルの特別な香りと味わいが生まれます。
その後、ピニャを粉砕して発酵させます。

そしてバロデコブレの最大の特徴である「蒸溜」。
土製と銅製蒸溜器の両方を使用することで
スモーキーな香りと味わいに仕上がります。

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