静謐な森が育む、深く澄んだ熟成。

日本の自然と調和する、もう一つの長熟シングルモルト。

南アルプス・甲斐駒ヶ岳の麓、森に抱かれた白州蒸溜所から生まれる「白州18年」。
山の清冽な水と豊かな自然環境の中で育まれたこのシングルモルトは、爽やかさと熟成の奥行きを兼ね備えた一本として知られています。

長期熟成によって引き出された香りは深く、それでいて白州らしい清涼感を失いません。
日本の自然との調和を体現した、静かで洗練されたスタイルが魅力です。

◆ 香り — 熟成がもたらす瑞々しさと穏やかなスモーク

• 熟した洋梨

• ドライミント、オレガノ

• ほのかなスモーク

深いゴールドの色合いとともに立ち上がるアロマは、森林を思わせる爽やかさと落ち着きを併せ持ちます。

◆ 味わい — 果実とハーブが重なる、静かな複雑さ

• ジャスミン

• マンゴー

• マルメロ

• メントールのニュアンス

口当たりは滑らかで、果実の甘やかさとハーバルな要素が重なり合い、繊細な層を形成します。

◆ 余韻 — 心地よいスモークとほのかな苦味

長く続く余韻には、穏やかなスモーキーさと軽やかなビター感が感じられます。

◆ 白州18年という存在

白州は「爽やかで穏やかなスモークとハーブのニュアンスを持つシングルモルト」と評され、長期熟成により芳しい木香、熟した果実、蜂蜜、そして余韻に残るスモークが現れます。

山岳の蒸溜所ならではの環境が、この深さと清らかさの両立を可能にしています。

Deep, lucid maturity nurtured by a silent forest.

A long-aged single malt that exists in harmony with Japan’s natural landscape.

Born at the Hakushu Distillery, embraced by forests at the foot of Mt. Kaikomagatake in the Southern Japanese Alps, Hakushu 18 Year Old is a single malt renowned for balancing refreshing clarity with the profound depth of extended maturation.

The aromas drawn out through long aging are rich, yet never lose Hakushu’s signature sense of freshness. Its quiet, refined style beautifully embodies harmony with the natural world of Japan.

◆ Aroma — Vibrancy of maturation with gentle smoke

• Ripe pear

• Dried mint and oregano

• A delicate smokiness

Rising alongside its deep golden hue, the aroma evokes the serenity of a forest—both refreshing and composed.

◆ Palate — A tranquil complexity layered with fruit and herbs

• Jasmine

• Mango

• Quince

• Nuances of menthol

Silky on entry, the palate unfolds with soft fruit sweetness intertwined with herbal elements, forming elegant and delicate layers.

◆ Finish — Gentle smoke with a subtle bitterness

The finish lingers gracefully, revealing mild smokiness accompanied by a light, refined bitterness.

◆ The Essence of Hakushu 18

Hakushu is often described as a single malt defined by refreshing character, gentle smoke, and herbal nuance. With long maturation comes fragrant oak, ripe fruits, hints of honey, and a lingering smokiness on the finish.

The mountainous environment of the distillery makes possible this rare coexistence of depth and purity.

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