ジョイホワイトは母系に九州７６号、父系に九州８９号にして九州沖縄農業研究センターで、芋焼酎用として開発されました。平成６年に品種登録しました。フルーティーな味わいの芋焼酎に。口あたりはなめらかで上品な味わいを持つ。切れがよく、飲みあきしない。

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