ダモワゾー ラム・ビュー 2009年
220Lのリチャーアメリカンオークバレルで最低7年間熟成。焼きリンゴやビャクダンを思わせるアロマが特徴。バランスがよく、柔らかくて滑らかなボディは味わうとドライプルーンやフレッシュなさとうきびジュースが楽しめます。フィニッシュに向け、樽香が強く現れ、ドライフルーツと共に長く続いていきます。その複雑な風味はグアドループ産アグリコール・ラムの真髄を体現しています。

ダモワゾーの新たな一滴を、ぜひお楽しみください。

180リットルのアDメリカンオーク樽で8年熟成されておりますが、ボトリングは世界各国のオーダーに応じて行われます。非常に複雑なアロマをもつこの一品は、まずバニラやシナモンが感じられます。バランスがよくまとまっていて、柔らかくて滑らかなボディは味わうとドライプルーンやフレッシュなさとうきびジュースが楽しめます。フィニッシュに向け、樽香が強く現れ、ドライフルーツと共に長く続いていきます。

ダモワゾー [Damoiseau]ダモワゾー家は1942年よりベルビュー蒸留所を所有し、厳粛なフレンチ・ラムの伝統にのっとったアグリコール・ラムを作っています。同蒸留所はグランデ・テールというサトウキビ畑の真ん中に位置し、訪れた人は何千人もの農民が糖にあふれたサトウキビを刈り取っている風景を目の当たりにします。グアダループ島の象徴とも言えるダモワゾーのアグリコール・ラムの評判は高く、ホワイトラムもオールドラムも、グランデ・テールのテロワール(土壌)を如実に反映した、太陽の光を感じられるようなラムに仕上がっています。ベルビュー蒸留所はグアダループ島最大の規模を誇り、年間300万リットルのラムを生産しています。その品質も、過去10年にわたってパリの農作物コンクールにおいて20以上のメダルを受賞しています。いまや世界20ヶ国以上で飲まれているダモワゾーラムを、ぜひお試し下ください。