Dictador  XO Perpetual  700ml  40%

1913年創業のディクタドールはコロンビア最古のラム蒸留所の一つです。“ヴァージン・シュガーケイン・ハニー” と呼ばれる最高級のサトウキビジュース。その一番搾りだけを60時間かけてじっくりと発酵させた後、アンティークな銅製のアランビック式蒸溜器で蒸溜し、彼らの独特のスタイルであるソレラシステムで25〜30年熟成。各ヴィンテージの中からヘルナン氏が原酒を厳選し、これにシェリー樽原酒、ポート樽原酒を加え、まさに芸術ともいえるブレンド構成でボトリングされます。

色は黄金のような深いマホガニー。ローストした焦がした蜂蜜、オーク、バニラ、コーヒーと複雑な香りのレイヤー。

口当たりはシルキーでリッチ。コーヒー、カラメル、ドライフルーツ、上質なチョコレートのような長い余韻が続きます。

ディクタドールの最高峰と呼ぶにふさわしいラムです。

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