-KIRABOSHI- Japanese Barley SHOCHU 43% 500ml

まるで幾多の星が奏でるように、15~19年シェリー樽熟成と10年常圧タンク熟成した原酒をキーに、7年減圧タンク熟成を絶妙なバランスでブレンドされている。

テイスティングノート

香り：バニラ、ブロンドチョコレート、シナモンの香り

味わい：芳醇なウッディさもありながら、口当たりはやわらかく、舌全体に広がる。かすかにレーズンやドライフルーツの味わい。

売り切れの際は、ご容赦ください

スペック

メロウとエレガントが共奏する、この上ないバランスの良さ。

焼酎の伝統的なホワイトスピリッツと、樽熟成原酒がブレンドされている。

本格焼酎の色規制により、これ以上の樽色では商品化できませんが、 偶然にもこの制限ギリギリがベストワンを表現するのに、絶妙な調和点と考えられている。

1つ1つの原酒の特徴を捉え、ブレンドに命を込められた逸品。

醸造所のゑびす酒造は、明治１８年創業。

蔵のある福岡県朝倉市は、九州最大の河川、筑後川の中流域に位置し、川の流れに沿って広がる肥沃な筑紫平野は九州の大穀倉地帯として米や麦、大豆などの実りをもたらす緑豊かな地です。

およそ135年の間、本格焼酎を醸してきた歴史ある酒蔵。「熟成とは時。時とは自然。」を掲げ、
・伝統の製法を守りながら高品質の焼酎造りを追求し続ける
・焼酎本来の風味を大切にし添加物を一切使用しない
・最低3年以上の貯蔵期間をおき充分熟成した製品を出荷する

この3つの基本方針を守り、長期熟成焼酎に特化しています。

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