The Single Cask Staoisha 2000Y BY TASTING MARKET

香り ミネラルを含んだ爽やかな潮風、軽やかなピート、優しいカカオ、ほのかな土っぽさ
味わい パワフルなスパイスの中に、ほんのりと優しい塩気。徐々にチョコレートのような甘みが膨らんでくる
フィニッシュ チョコレートの香りと共に、力強くしっかりとピートが残る
総括 とっつきにくいけど、優しいよ

ストイーシャは、ブナハーブンのヘビリーピーテッドとして知られる銘柄ですが、オフィシャルのハウススタイルは「ノンピーテッド」です。ピートの強いアイラの蒸留所に囲まれながら、アイラモルトの入門編として人気を博してきました。その対極
ともいえるヘビーピートが効いているこの銘柄は、ブナハーブンのあらたな一面を楽しめる、一酒屋としてぜひ皆さまに知っていただきたい味わいです。しっかりと強いピートのその裏には、ブナハーブンの持つ優しさが隠れており、飲んでいる間に様々な表情を楽しむことができます。
今回はTHE SINGLE CASK 社のオファーより厳選しました。飛ぶ鳥を落とす勢いの新進インディペンデントボトラーですが、その特徴的なボトルから、一度はご覧になった方も多いでしょう。

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