麦と米麹により仕込み、米麹の個性を生かした味わいの本格麦焼酎です。二次仕込み時に添え麹として黄麹を使用することにより、口当たりが軽く、綺麗な香りと丸みのある味わいが特徴です、仕込み水は、一ツ瀬川水系の地下水源「清水兼(きよみずがね)」の軟水を使用し、飲み口は調和のとれた香りと味わいが爽やかに仕上がっています。

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