Alchemiae First Essence 9th Anniversary　¥7,200

500ml 47％

以下メーカー資料より

【First Essence 9th Anniversary】

蒸留器:カブト釜蒸留器、ニューツブロ、大型ポットスチル

ベーススピリッツ:吟香露、高田酒造場の米焼酎、天真(粕取)、ちこり焼酎、The Harbalist Yaso、グラッパ(フジマル醸造所メルロー粕)、大石酒造の麦焼酎、デーツ焼酎、MAWSIM

ボタニカル:80種類

生産本数:952本

 この1年間さまざまなボタニカルと向き合い、そのボタニカルの本質をとらえようと蒸留してきました。それぞれの香りが積み重なったスピリッツは果たしてどんな味わいになるのか?このボトルがFirst Essence(最初の本質)の集大成になります。

いろんなボタニカルが複雑に重なりあうことによって生まれる味わいの余韻は長く美しく、飲んで楽しい酒になっております。今飲んでも楽しめますが、きっと数年後にはもっと円熟してくれることでしょう。

【ボタニカル 80種類】

ジュニパーベリー、ベルベーヌ、オレガノ、酢橘、モリンガ、国産烏龍茶、マジョラム、アンゼリカ、杉、エルダーフラワー、ワイルドカルダモン、茶の花、ホーリーバジル、桃、リンデン、オールスパイス、和薄荷、金木犀、銀木犀、オレンジフラワー、エキナセア、カモミール、カルダモン、ヤロウ、ラベンダー、コリアンダーシード、メース、ヒース、菜の花、ゼラニウム、フェネグリーク、ニガヨモギ、大和橘、ローズレッド、松葉茶、ダンデライオン、ジャスミン、不知火、はるか、ピンクペッパー、ネーブルオレンジ、ベルガモット、山葵、和薄荷、やぶきた、ラズベリーリーフ、リコリス、甘夏、イエルバブエナ、生姜、タラゴン、ローリエ、橙、ブラッドオレンジ、キャラウェイ、キヌガサタケ、ディルシード、カシア、香駿、ブルーベリー、アニスシード、フェンネル、セージ、蕗の花、ブラックベリー、ローズマリー、イチジク葉、ウド、ラベンダーリーフ、桑葉、タラの芽、こごみ、セントジョーンズ、わらび、コシアブラ、赤丸薄荷、苺、ダマスクローズ、緑茶、馬告

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