【MOSCATO AMARO 2026】

今年も多くのマスカットフレンズが参加し、手仕事で仕上げた特別なアマーロ。

山梨県産シャインマスカットの果汁をすべて手絞りで抽出し、

国産の甜菜糖と、そば・菩提樹の花から採れた蜂蜜を合わせました。

フレッシュベルガモットが香る、フローラルでややスパイシーな味わい。

自然由来のやさしい甘みと苦みが溶け合う、上質な秋のフルーツアマーロです

【Cacao Amaro 2025】

Mixology Group代表・南雲主于三が手がけるmemento mori と、SCARLETを手がける伊勢屋酒造・元永達也氏のコラボレーションによって誕生したカカオアマーロ。

フランスのビーントゥバーぶらんど「エリタージュ」のベトナム産カカオが持つフルーティな酸味とコクを主軸に、カカオにそっと寄り添うボタニカルの自然なアクセントを重ねています。

アロマ、味わい、余韻。
どの要素を取っても「美味しいカカオ」そのもの。
妥協なきブレンドが生み出す、
温かみのある、優しい味わいに仕上がりました。

香り
アーシーなカカオ、ココア、コーヒー。
奥にかすかなバニラ。

味わい
とろりとしたベルベットのような口当たり。
リッチなチョコレートのコクと甘み、
フルーティで澄んだ酸味、
コーラ飴を思わせるスパイス感が、しっかりとしたアルコールのボディに乗って広がります。

アフターテイストには、
SCARLETらしいオランジェットと、
程よいビターが長く続きます。

《使用ボタニカル》
ベトナム産カカオ（エリタージュ）
コーラナッツ／チコリ根／バニラビーンズ
トケイソウ／ほうじ茶／オレンジピール
明日葉の根 ほか 全24種

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