スコットランド・キャンベルタウンの名門、スプリングバンク蒸溜所が1994年に蒸溜した原酒をボトリングしたヴィンテージ・シリーズの一本です。

蒸溜所について
スプリングバンクは1828年の創業以来、一貫してミッチェル家（J & A Mitchell社）が所有する家族経営の蒸溜所です。かつて30を超える蒸溜所が集まり「スコッチの首都」と呼ばれたキャンベルタウンで、今も稼働を続ける数少ない蒸溜所のひとつ。大麦のフロアモルティングからボトリングまで全工程を自社の敷地内で行う、世界でも希少な蒸溜所として知られています。約2.5回という独特の蒸溜、冷却濾過を行わないノンチルフィルター、着色をしない自然な色合いといった伝統的な造りを守り続けており、その香り高さから愛好家の間では「モルトの香水」とも称されます。

このボトルについて
1994年蒸溜のヴィンテージ表記で、アルコール度数45.1%、容量700mlのリリースです。長期熟成を経た原酒ならではの落ち着きと、スプリングバンクらしい潮っぽさ・オイリーさをあわせ持ちます。

香りと味わいの傾向
スプリングバンクは一般に、海に近い蒸溜所ならではのかすかな潮気とほのかなピート、洋梨や熟したりんごを思わせる果実味、バニラやトフィーのような樽由来の甘さ、そしてオイリーで長い余韻を特徴とします。長期熟成のヴィンテージでは、これらがより丸くまとまり、複雑さと深みが増した味わいが期待できます。ストレート、または少量の加水でゆっくりと香りの変化を楽しむのがおすすめです。

スペック
生産地：スコットランド／キャンベルタウン｜蒸溜所：スプリングバンク｜蒸溜年：1994年｜アルコール度数：45.1%｜容量：700ml

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