WhistlePig 12 Years Old World Rye 43% 700ml

ライ・ウイスキーにおける追加熟成の先駆者。

アメリカンオークの新樽で10年以上熟成させた後、個性的な味わいの3種類のワイン樽ソーテルヌ、マデイラ、ポートでフィニッシュ。

まるでオーケストラのように、アメリカン ライ・ウイスキーを軸にいろいろな要素を取り入れ、美しいシンフォニーを完成させました。

仕上げのワイン樽ひとつひとつがもたらすユニークな個性により、オールドワールドの土壌、気候、熟成の伝統が織り込まれフランス料理にも合わせて楽しめる風味が生まれました。

テイスティングノート

香り：デーツ（ナツメヤシ）、レーズン、蜂蜜、マーマレード、アップルパイの香り。

味わい：アプリコットと蜂蜜の後、ライ・ウイスキー特有の溌剌としたスパイス香と、プラム、キャラメルの風味が現れる。ほのかなミントのニュアンス。

フィニッシュ：冬の果物、オーク香、ダークチョコレート、バタースカッチへと変化し、長い余韻として残る。

売り切れの際は、ご容赦ください

スペック

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