SHADOWY #24-008 (CAOL ILA Cask)

700ml. 60.2%

ウイスキー？スピリッツ？

史上初の「カスクスピリッツ」という樽熟成にフォーカスした新ジャンルの商品。

グレーン由来のニュートラルスピリッツを名だたるシングルモルトウイスキーが熟成されていた樽で熟成させたもので、製法自体はウイスキーに似ていますが、ベースの原酒が非常にクリアな味わいであるからこそ、樽の個性がより強く、より深く、際立って感じられる「樽そのもの」を味わうウイスキーっぽいスピリッツです。

《カリラ樽(ロット#24-008)》

アロマ: しっかりスモーキー。カリラ特有のピート香とヨード系のアロマが心地よい

味わい: 砂糖菓子のよう官能的な甘さが広がり、出汁のような深い味わいとスパイシーとビターチョコレートが絡み合い長う余韻

＜裏ラベル文言＞

木に太陽の光が当たると影ができますが、木がなければ影はできません。

木の形が異なれば、出来る影もその木の形に応じて変わります。

この商品は、樽が原酒にもたらす変化に注目した「カスクスピリッツ」という新しいカテゴリーのお酒です。木の形によって影の形も変わることから、"Shadowy"（シャドウィー；影）と名付けられました。

木の形＝樽の種類によって様々な違いを見せるスピリッツの味わいをお楽しみください。

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